УМОВИ ПРОФЕСІЙНОЇ ПІДГОТОВКИ МАЙБУТНІХ ІНЖЕНЕРІВ-ПЕДАГОГІВ У ГАЛУЗІ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ У КОНТЕКСТІ СУЧАСНИХ ЄВРОІНТЕГРАЦІЙНИХ ПРОЦЕ

Анотація

Стаття присвячена актуальному питанню забезпечення якісної професійної підготовки фахівців у галузі харчових технологій на основі концептуальних та методичних засадах професійної освіти. Здійснений науково обґрунтований аналіз основних питань змісту, форм, методів підготовки та вимог до майбутніх фахівців харчової сфери діяльності окреслені особливості сучасних систем рівневої професійної підготовки інженерів-педагогів у даній галузі. Вивчаються думки науковців щодо чинників якісного функціонування та підготовки майбутніх інженерів-педагогів в умовах професійної підготовки. Здійснено огляд думок дослідників щодо удосконалення якості підготовки кадрів в системі підготовки студентів технолого-педагогічних факультетів.

The article is devoted to the topical issue of providing quality professional training of specialists in the field of food technologies based on conceptual and methodological principles of vocational education. Implemented a science-based analysis of the key issues of form, content, preparation methods and requirements for future specialists of food trends; outlined the features of modern systems of level of professional training of engineers-teachers in the field.  Scientists studied opinion on factors of quality of operation and training of future engineers-teachers in vocational training. Done survey of opinion research for the improvement of quality of training students in training technological and pedagogical faculties.