DESIGN OF TECHNOLOGY OF COMPANY SERVICE - CATERING AT PRACTICAL LESSONS ON THE DISCIPLINE "HOTEL MANAGEMENT ORGANIZATION" AT THE PEDAGOGICAL UNIVERSITY

Authors

  • I. Seryogina

Keywords:

innovational education technologies, technology of educational projects, designing the company service,catering service,modeling the banquet outside, compiling the menu

Abstract

In the article is examined the technology of educational project as one of the innovational
education technologies at the practical lessons during the studying the subject "Organization of the hotel
management" in the pedagogical higher education institution.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biography

  • I. Seryogina

    Kryviy Rih, Ukraine

References

Головко О.М. Організація готельного господарства. Виробнича санітарія і гігєна праці: навч. посіб. / О.М. Головко. - К.: Кондор, 2011. - 410 с.

Дичківська І. М. Інноваційні педагогічні технології: навч. посібник / І. М. Дичківська. – К.: Академвидав, 2004. – 352 с.

Криворучко Н. І. Інноваційні педагогічні технології під час професійної підготовки майбутніх фахівців [Електронний ресурс] / Н. І. Криворучко, К. І. Криворучко. – Режим доступу до видання: http://intkonf.org/category/arhiv/sotsium-nauka-kultura-24-26-sichnya-2012-r/

Downloads

Published

2022-12-30

Issue

No. 51 (2018)

Section

PART 5

License

Copyright (c) 2018 І. Серьогіна

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

How to Cite

DESIGN OF TECHNOLOGY OF COMPANY SERVICE - CATERING AT PRACTICAL LESSONS ON THE DISCIPLINE "HOTEL MANAGEMENT ORGANIZATION" AT THE PEDAGOGICAL UNIVERSITY. (2022). Modern Information Technologies and Innovation Methodologies of Education in Professional Training Methodology Theory Experience Problems, 51, 343-347. https://vspu.net/sit/index.php/sit/article/view/5461